[新品未使用] マグロ切包丁　水牛柄　堺打刃物　かじ梅作　小阪俊一作
サイズ\r全長：425mm\r刃渡り：270mm\r刃幅 :37mm\r厚み :4.3mm\r重さ ： 約 240ｇ\r鋼材： ダマスカス\r柄：デザートアイアンウッド エポキシガラス（G10) 八角柄\r硬度:約HRC61\r当社のダマスカスナイフは、他のダマスカスナイフとは異なる一体型のダマスカスナイフです。 3種類の鋼材で連続的に折りたたまれ、手で鍛造されて105層になり、型で型押しされ、パターンがはっきりと見えます。 製造工程が難しく、性能も良いので比較的値段が高いです。 生産数量に限りがございますので、この機会にどうぞよろしくお願いいたします。\r刀身はハマナシのダマスカス模様が美しく浮かんでおります。\r研いた後、模様は一時的に消えますが、お酢等酸性の液体又は物質にさらされると、模様が再び現れて見えます。\r当店のダマスカス鋼は軟鋼ではありません。 ダマスカス模様は印刷ではなくダマスカス鋼特有の模様です。 \rすべての製品を完全にアップグレードしました， より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがＶ字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 鋼は独自のプロセスでより洗練されています。 製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。\r\r真空焼き入れサブゼロ処理\r手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。\r\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス